עוגת דבש , תפוזים וקוקוס

תקציר המתכון: עוגה נפלאה , עסיסית ומפנקת במיוחד פשוטה , טעימה וקלה להכנה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לאורך כל המתכון השתמשתי בכוסות מדידה בגדלים שונים מלאים עד הסוף במצב שטוח
• 3 ביצים בגודל לארג
• 1/2 כוס סוכר בכוס מדידה
• 4 כפות דבש
• 1 כוס ( לא מלאה עד הסוף)מיץ תפוזים טבעי סחוט
• 1/2 כוס שמן
• 1 כפית גרידת תפוזים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1.5 כוסות קמח לבן מנופה
• 1 שקית אבקת אפיה
• 1 כוס קוקוס לבן

לסירופ הדבש

• 3 כפות דבש
• 1 כף סוכר
• 1 כפית מיץ לימון( מלימון סחוט)
• 1/2 כוס מים רותחים
• 1/2 תפוז סחוט

אופן הכנה

1. להקציף ביצים שלמות עם הסוכר .

2. להוסיף שמן , מיץ תפוזים, תמצית וניל, גרידת תפוז ודבש .

3. בקערה יבשה לנפות קמח, אבקת אפיה ולהוסיף קוקוס ולערבב.

4. להוסיף את החומרים היבשים לבלילת הביצים ולערבל בעדינות עד ליצירת בלילה חלקה ואחידה.

5. לצקת על תבנית ( אני השתמשתי בתבנית מלבן חד פעמית)

6. ניתן להכין באינגליש קייק/ תבניות מאפינס/ עיגול

7. לחמם תנור שחומם מראש תכנית אפיה טורבו 160

8. מעלות ולאפות עד להזהבה טובה

9. לי לקח כ20 דקות אפיה

10. כשהעוגה בתנור להכין סירופ:

11. בסיר קטן לשים מים רותחים, סוכר ודבש ולימון ומיץ תפוזים ולבשל עג לרתיחה טובה טובה מספר דקות על אד גבוהה תוך כדי ערבוב

12. לצנן מעט .

13. למרוח על העוגה כשהיא יוצאת מהתנור עם מברשת סיליקון ולפזר קוקוס לבן

14. העוגה יוצאת מאוד מאוד טעימה😋😋👌🏻☺️