רולדה במילוי וציפוי קצפת לוטוס ופקאן בסוכר

תקציר המתכון: קל להכנה ומינימום זמן ⏳

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• מתכון📋מהמזנון הפרטי שלי🏠
• רולדת שיש במילוי קצפת לוטוס ופקאן בסוכר

חומרים הדרושים

• 150 גרם סוכר
• 4 ביצים מופרדות
• 100 גרם קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 60 גרם מחמהא רכה
• 2 כפות שוקולית

חומרים למלית

• 1 שמנת צמחית
• 2 כפות חיבת חלב
• 50 גרם פקאן בסוכר טחון גס

אופן הכנה

1. 1)מקציפים את החלמונים עם 100 גרם סוכר עד לקבלת קצף תפוח

2. 2) מכניסים פנימה את המחמאה הרכה

3. וממשיכים לערבב

4. 3) מכניסים את הקמח+ אבקת אפייה ומערבבים עד שאין גושים

6. 4) בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים עם 50 גרם סוכר עד ליציבות ומוסיפים אותם לתערובת בצורת קיפול

7. תמיד

8. 5) מחלקים את התערובת לשניים ובאחד התערובת מכניסים 2 כפות שוקולית ומערבבים היטב שופכים לשני כדים,

9. שמים נייר אפייה על תבנית בנונית של תנור משומנת בספרי, שופכים את התערוב הכהה בצורת פסים ולאחר מכן את הבהירה, מקשקשים מעט עם כפית או כל כלי שהוא לערבוב

10. 7) אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ15 דק⏱ בלבד

11. 8) מגלגלים את הטורט עם הנייר עד להככנה המלית

12. אופן ההכנה למלית הקרם

13. 9

14. 9)מקציפים את השמנת הצמחית לקצף יציב

15. מכניסים 3 כפות ממרח לוטוס מומס במיקרוגל ומערבבים בעדינות

16. 10) מורחים על הטורט, מפזרים פקאן ומגלגלים

17. 11)מורחים את מה שנשאר מהקרם ומקשטים כל אחד עם הרעיונות שלו השמיים הם הגבול. מכניסים את העוגה לקירור❄ להתייצבות

18. בהצלחה!!!