לןגן

קציצות בשר עם סלרי:

מאת: Danielle Godon Mesika, פורסם: 07/09/2017 | 12:59
קציצות בשר עם סלרי:

תקציר המתכון: קציצות שאמא שלי ז"ל הייתה מכינה - בישול בסגנון מרוקאי

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לקציצות

מצרכים אחרים

אופן הכנה

  1. הכנה הקציצות:

  2. טוחנים את כל הירקות, ואת הלחם ביחד.

  3. מערבבים את הבשר הטחון עם התערובת - את האריסה ואת התבלינים. מערבבים טוב את הכל

  4. ועושים קציצות קטנות

  5. חותכים את הסלרי לחתיכות קטנות

  6. מנקים את העלים מהחוטים ושוטפים היטב

  7. פורסים את הבצל לעיגולים

  8. חותכים את התפוח אדמה לחתיכות קטנות

  9. שמים שמן בסיר

  10. מוסיפים את הבצל, מטגנים אותו כמה דקות ומוסיפים את הסלרי, מערבבים

  11. שמים את המים, ואת התבלינים

  12. מבשלים כמה דקות ומוסיפים את הקציצות

  13. אחרי 10 דקות מוסיפים את תפוחי אדמה ומערבבים

  14. מבשלים בערך שעה על אש נמוכה

  15. במשך הבישול בודקים שלא חסר מים.. ומוסיפים לפי הצורך.