לןגן

חצילים ברוטב אסייאתי

מאת: תילי טובה, פורסם: 07/09/2017 | 10:28
חצילים ברוטב אסייאתי

תקציר המתכון: טעיםםםםם מומלץ להכפיל כמויות

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לרוטב

אופן הכנה

  1. לחתוך את החצילים, בקליפתם, לקוביות גדולות, ומשתדלים שבכל קובייה יהיה צד אחד עם קליפה (ככה פחות מתפרקים ושומרים על צורתם בתבשיל)

  2. אני פורסת לעיגולים עבים וכל עיגול לרבעים

  3. מניחים על נייר האפיה

  4. קולפים ופורסים את שיני השום לפרוסות דקות מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערה, יוצקים את הרוטב על החצילים שבתבנית ומערבבים היטב, משטחים לשכבה אחידה

  5. מכניסים לתנור 180 -200 מעלות לחצי שעה ובודקים, צריך להיות רך לגמריי

  6. מצננים ומגישים ע"י אורז לבן עם הרבה בצל ירוק

  7. * אני אוהבת להוסיף מעט חומץ רגיל

  8. בהצלחה ❤