קינואה עם עדשים שחורות וגזר

תקציר המתכון: מנה מעולה ומאד מעודנת

קטגוריה: צמחוניים, מספר מנות: 1, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 כוס קינואה
• 1.5 כוס עדשים שחורות
• 3 יחידה גזרים גדולים
• 1 כף דבש
• 2 כפית מלח
• 1 קורט פלפל שחור
• 1 כפית כמון
• 1 כפית מלח
• 2 כף שמן קנולה
• 2 כף שמן שומשום

אופן הכנה

1. להשרות את העדשים כשעתיים במים קרים

2. לבשל את הקינואה במיקרו כ-10 דק' -( 1.5 כוסות מים על כוס קינואה)

3. לקלף ולגרד את הגזרים, לטגן בשמן הזית ושמן השומשום

4. להוסיף את הקינואה המבושלת , לסנן את העדשים ולהוסיף, להוסיף את הדבש והתבלינים, למלא במים עד לגובה הקינואה והעדשים, לבשל ביחד כ-30 דק'

5. לכבות ולהשאיר מכוסה עם מגבת מעל