קציצות בקר במילוי טחינה
מאת: חופית אלמקייס, פורסם: 05/09/2017 | 01:53
תקציר המתכון: הקציצות שנחטפות גם ילדים וגם מבוגרים יאהבו
קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- 500 גר בשר בקר טחון טרי צלעות/צוואר
- חופן כוסברה קצוצה
- בצל מגורד
- 2 שיני שום כתושות
- חצי כף מלח
- חצי כף פלפל שחור
- כפית פפריקה מתוקה
- חצי כפית כורכום
- חצי כף כמון
- חצי כף ראס אל חנות/בהרט
- מעט שמן
- טחינה גולמית מהולה במעט מים במרקם סמיך
אופן הכנה
-
לערבב את כל חומרי הקציצות בקערה לקחת קציצה לגלגל לכדור ולעשות חור במרכז עם האצבע ולמלות חצי כפית טחינה ולסגור.לטגן בשמן.
-
בתאבון ובהצלחה.