אורז עים עדשים

תקציר המתכון: אורז עראקי קיצרי

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1/2 ק"ג אורז בסמטי
• מים בערך 3 כוסות
• 1כף מלח ליטעום לפי הצורך.
• 3/4 כוס עדשים כתומות
• 1/2 כוס שמן
• 1כף רסק עגבניות
• 2 עגבניות לגרד בימיגרדת
• 1כף כומון
• 1/2ראש שום כתוש
• 2כפיות פפריקה
• 50 גרם מרגרינה/ שמן

אופן הכנה

1. להשרות אורז ועדשים במים.

2. לישטוף לסנן .

3. ליבש א האורז מהמים בסיר

4. לטגן את האורז והעדשים בסיר עים השמן .

5. כחמש דקות .להוסיף בקערה מים חמים רסק מלח ועגבניות מגורדות.לטבל במלח.

6. להביא לרתיחה.עד לספיגת המים להנמיך.

7. ליפני כן לטגן או 50 גרם מרגרינה עים השום הכתוש

8. עד להזהבה.שהאורז מיתנפח וכימעט נעשה לישפוך על האורז ולצנן מעט.ואחר כך לערבב.