לןגן

מאפה סביח

מאת: אילנית תג, פורסם: 03/09/2017 | 10:40
מאפה סביח

קטגוריה: מאפים פריכים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. מרתיחים תפוח אדמה במים חמים עם מלח

  2. מטגנים חציל עד השחמה

  3. מכינים ביצה קשה

  4. פורסים הכל לפרוסות אחידות

  5. מרדדים בצק עלים ושמים את כל מה שפרסנו בצד אחד של המאפה

  6. ממליחים ומפלפלים

  7. מזלפים טחינה מעל הירקות ומגלגלים את המאפה סוגרים היטב (עם צביטות)

  8. מורחים ביצה מעל ומפזרים שומשום מעל. מכניסים לתנור עד הזהבה.