פיצה ביתית

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 קילו קמח רגיל
• 1 שמרית
• חצי כוס שמן
• 1 כפית סוכר
• 2 כפיות מלח
• 2 וחצי כוסות מים
• לרוטב;
• 1 קופסא עגבניות מרוסקות
• 4 כפות שמן זית
• 1 כפית מלח
• גבינה מוצרלה מגוררת
• אפשר להוסיף כל סוג של גבינה

אופן הכנה

1. בתוך מיקסר עם וו לישה להכניס את הקמח, שמרית, סוכר שמן ומלח ולשים מוסיפים בהדרגה את המים ולשים עד לקבלת בצק רך וגמיש.

2. לאח מכן לתת לבצק לנוח 20 דקות בכלי מכוסה.

3. מרדדים את הבצק לעובי של חצי סנטימטר ומעבירים לתבנית אפייה משומנת.

4. טיפ: לחורר את הבצק עם מזלג (לאחר הרידוד)

5. לשים את כל התוספות ולאחר מכן את כל הגבינות

6. מתפיחים עוד 20 דקות ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות ל-20 דקות!