עוגה נהדרת לכל ארוח

תקציר המתכון: עוגה עסיסת ונמוחה בפה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס קמח תופח+ חצי כפית אבקת אפיה
• 1/4 כוס שמן
• כפית תמצית וניל איכותית
• כף מיץ לימון
• 1/4 כוס אגוזים טחונים
• 2 כפות גדושות קוקוס
• 1/4כוס מיץ תפוזים/חלב
• אני מעדיפה מיץ תפוזים
• לציפוי העוגה
• 1 שמנת מתוקה
• כוס חלב
• אינסטנט פודינג וניל
• מעט אגוזים קצוצים לקישוט

אופן הכנה

1. להפריד את הביצים להקציף את החלבונים במיקספר במהירות גבוה עם מחצית הסוכר לקצף יציב.

2. את החלבונים לשים הקערה ניפרדת עם מיץ לימון, סוכר, וניל, ושאר החומרים לעיסה מעט נוזלית

3. לחבר את שני המסות בתנועת עטיפה

4. לאםות בתהנית עגולה / מלבנית חד פעמית מספר 24.

5. לאםות ביום בנוני 180% כ - 30 עד 40 דקות.

6. לקרר את העוגה

7. להקציף את השמנת מתוקה , חלב ואינסטנט פודינג

8. לחצות את העוגה לשני חלקים לימרוח 1/4 מכמות הקצפת וליסגור עם החחק השני למרות את שארית הקצפת לעטר כל אחת לפי הכישרון שלה

9. בתאבון