כנפיי עוף ברוטב ביתי מושלם!
מאת: ליאת שפיצר, פורסם: 29/08/2017 | 11:32
תקציר המתכון: מנה מפנקת וקלה להכנה - כנפיי עוף ברוטב ביתי מנצח שתאמצו בחום!
קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
מרכיבים
- 700 גרם כנפיים חצויות (ניתן לבקש מהקצב או לחצות לבד)
- כחצי כוס שמן לטיגון
להכנת הרוטב
- 3/4 כפית פפריקה אדומה מתוקה
- 1/4 כפית פפריקה חריפה
- רבע כוס מים
- חצי כפית מלח
- 4 כפות חומץ
- 3 כפות שמן קנולה
- 2 כפות מיץ לימון
אופן הכנה
-
לנקות היטב את הכנפיים, לחצות ולתבל במעט פלפל שחור. לטגן במחבת עם כחצי כוס שמן משני הצדדים עד להזהבה קלה. בנתיים להכין בקערה את הרוטב - 3/4 כפית פפריקה מתוקה, 1/4 כפית פפריקה חריפה, רבע כפית מלח, 4 כפות חומץ, 3 כפות שמן ורבע כוס מים - חשוב מאוד לערבב היטב את הרוטב ! לאחר שהכנפיים הזהיבו , לשפוך את השמן שנשאר לכלי ולהכניס את הכנפיים למחבת נקייה משמן, להוסיף את הרוטב למחבת ולהקפיץ ביחד כ-2 דקות ולהוציא.
-
ממליצה בחום להכפיל כמויות!