מז'דרה

תקציר המתכון: מנה טעימה ומזינה

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• עדשים
• אורז
• בצל
• תבלינים

אופן הכנה

1. מז'דרה

2. ליברור עדשים שחורים ולישטוף כ2 כוסות להשרות כחצי שעה לסנן..

3. לטגן בצל גדול עם 3 כפות שמן עד שקיפות להוסיף את העדשים להוסיף 3 כוסות מים ולבשל עד גמר הנוזלים להוסיף 1 וחצי כוסות אורז לערבב ולתבל

4. 1 כף מלח

5. 1 כפית כמון

6. 1/4 כפית פלפל שחור

7. 1 כף מרק עוף

8. להוסיף 2 וחצי כוסות מים רותחים לכסות במיכסה ולבשל על להבה הכי נמוכה כ25 דקות עד גמר הנוזלים להוסיף בהגשה המון בצל מטוגן שהכנו מראש בהצלחה אורה....