טנזיה פירות יבשים
תקציר המתכון: בלי טנזיה אין חג חח עם תוספת אורז מוששש.. מה כדאי לדעת על טנזיה עם פירות יבשים? טנזיה עם פירות יבשים, בצל מקורמל, סילאן, קינמון ופיצוחים, תוספת חגיגית עם שילוב מושלם של מתוק ומלוח. במתכון לטנזיה הזה אפשר לשלב שזיפים, משמשים, צימוקים, תאנים וחמוציות – פשוט לבחור את הפירות היבשים שאוהבים. בסוף מוסיפים אגוזים, קשיו, בוטנים ושומשום שמוסיפים קראנצ'יות לכל המתיקות. טנזיה עם פירות יבשים מתאימה במיוחד לארוחות חג, וטעימה מאוד כשהיא מוגשת מעל אורז.
קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
- 2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות
- מגוון פירות יבשים כחופן מכל פרי,
- שזיפים
- משמש
- צימוקים
- תאנים
- חמוציות
- כל מה שבא לכן
- להשרות פירות יבשים במים חמים 10 דקות לריכוך ולסנן
אופן הכנה
-
לטגן את הבצל עם מעט שמן עד להזהבה,
-
להוסיף 5 כפות סילאן, 2 כפות סוכר, חצי כפית קינמון, חצי כפית כורכום (או זעפרן) ולערבב
-
להוסיף את הפירות היבשים עם כוס מים חמים להבה נמוכה עד לאידוי כל המים
-
במחבת נפרדת לטגן קלות, אגוזים, קשיו, בוטנים
-
לאחר מכן להוסיף על הפירות יבשים, את הפיצוחים ולפזר שומשום