טנזיה/פירות יבשים

תקציר המתכון: בלי טנזיה אין חג חח עם תוספת אורז מוששש

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות
• מגוון פירות יבשים כחופן מכל פרי ,שזיפים,משמש,צימוקים תאנים,חמוציות כל מה שבא לכן
• להשרות פירות יבשים במים חמים 10 דקות לריכוך ולסנן

אופן הכנה

1. לטגן את הבצל עם מעט שמן עד להזהבה  ,להוסיף 5 כפות סילאן

2. 2 כפות סוכר ,חצי כפית קינמון ,חצי כפית כורכום ( או זעפרן) ולערבב

3. להוסיף את הפירות היבשים עם כוס מים חמים להבה נמוכה עד לאידוי כל המים .

4. במחבת נפרדת לטגן קלות ,אגוזים ,קשיו ,בוטנים

5. לאחר מיכן להוסיף על הפירות יבשים את הפיצוחים ולפזר שומשום