קציצות בקר עם אגוזים טחונים

מאת: אילנית בניזרי, פורסם: 27/08/2017 | 12:06

תקציר המתכון: אגוזים טחונים בתוך עיסת הבשר אמאאא שילוב מנצח מנה שקצרה אצלי המון מחמאות

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

להכנת הרוטב
נטגן בצל עם מעט שמן עד להזהבה נוסיף כף סילאן,נוסיף 3 שיני שום כתושות ,כפית כורכום לערבב עם הבצל ,נוסיף פטריות או שלמות או חתוכות ,נוסיף תיבול ,חצי כפית בהרט,כפית פלפל שחור גרוס,חצי כפית פלפל לבן ,חופן כוסכרה קצוצה ,כוס וחצי מים רותחים עם כף מרק עוף
נוסיף 2 שקיות ערמונים בואקום נערבב ,עד שהרוטב מבעבע נגלגל קציצות ונכניס לרוטב ,נבשל על להבה נמוכה ,מידי פעם נענע את הסיר ,נבשל חצי שעה ועוד 10 דקות לבשל ללא מכסה נעטר עם כוסברה ...בתאבון אילנית בניזרי