לחמניות מתוקות רכות וטעימות

תקציר המתכון: רכות רכות

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק"ג קמח
• 3 כפות שמרים יבשים
• 1 אבקת אפיה אפשרבלי
• 3/4 כוס סוכר כוס חד פעמי קר
• 3/4 כוס שמן
• 1 כף דבש
• 1/2 כף מלח
• 3 כוסות מים פושרים אם יבש להוסיף עוד קצת מים
• אפשר להוסיף 2 ביצים אם רוצים אבל להפחית מכמות המים כוס
• להברשה
• ביצה עם מעט מים מעט מלח ומעט סוכר חום דמררה
• אם רוצים אפשר אחרי ההברשה לשים באמצע הלחמניה מעט סוכר או שומשום או פרג

אופן הכנה

1. לשים בקערה כוס מים פושרים עם שמרים סוכר ועוד קמח ולחכות רבע שעה

2. להוסיף את יתרת הקמח המים השמן והמלח וללוש לקבלת בצק רך ונעים

3. לכסות ולהתפיח בערך חצי שעה ללוש ושוב התפחה

4. לחלק את הבצק ל16 כדורים לתת לנוח

5. לקחת כדור לרדד כמו פיתה ולגלגל לרולדה ושוב לנוח 5 דקות ואז לעשות צורה אפשר חלה או לחמניה

6. למרוח ביצה עם מעט סוכר ומעט מלח

7. לחמם תנור ולאפות 180 מעלות עד לקבלת צבע חום יפה בערך 30 דקות

8. כשמוכן להוציא מהתנור להניח את התבנית על מגבת רטובה ולכסות עם מגבת יבשה

9. בהצלחה