עוגת דבש ושושני תפוחים

תקציר המתכון: #הכל_דבש_עם_סאוטר

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לעוגה

• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס שמן
• 1 סוכר וניל
• כפית קינמון
• רבע כפית ציפורן טחון
• 2כוסות קמח
• 1 אבקת אפיה
• 3/4 כוס מים עם כף קפה נמס
• 1/2 כוס אגוזים גרוסים
• 1/2 כוס דבש

לקישוט שושני התפוחים

• 3-4 תפוחים
• כוס סוכר
• כוס מים

אופן הכנה

1. לפרוס לעיגולים תפוחים במנדולינה הכי דק שאפשר

2. לבשל סוכר ומים עד להמסה לשפוך על התפוחים ולהניח בצד

3. להקציף ביצים שלמות 5 דקות להוסיף סוכר ולהקציף עד לקבלת קצף תפוח ובהיר להוסיף את שאר החומרים

4. למזוג לתבנית עגולה או מלבנית ולסדר את התפוחים

5. לקחת עיגול לגלגל לחצות באמצע ולסדר על העוגה בעדינות לשמור את הסירופ שנישאר

6. לאפות בחום בינוני 180 מעלות במשך 35-45 דקות

7. העוגה מוכנה כשמחדירים קיסם למרכז והוא יוצא יבש

8. כשהעוגה יוצאת להבריש אותה בסירופ ששמרנו בצד ולקרר עג׳ רשת אפשר לפזר מעט אבקת סוכר לקישוט