לןגן

עוף אפונה ופטריות

מאת: אילנית בניזרי, פורסם: 25/08/2017 | 03:32
עוף אפונה ופטריות

תקציר המתכון: ללקק את האצבעות

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. את הבצל נטגן בשמן עד להזהבה נוסיף את הסילאן ונערבב דקה

  2. נוסיף את הכורכום נערבב עם הבצל, את חלקי העוף ונטגן עם התבלינים לדקה שתיים משני הצדדים

  3. נוסיף את האפונה , את יתרת התבלינים והמים

  4. נפזר מלמעלה את הכוסברה היבשה

  5. נבשל חצי שעה להבה נמוכה

  6. כעת נוסיף את הפטריות

  7. נערבב אותם בסיר

  8. נבשל לעוד רבע שעה

  9. ושוב נפזר מעט כוסברה יבשה או טריה

  10. בתאבון אילנית בניזרי