קראנצ'ים שוקולד נוטלה

תקציר המתכון: בצק מטריף בטעמו מומלץ

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבצק

• במיקסר לשים 3 וחצי כוסות קמח, 2 כפות סוכר 2 כפות אינסטנט פודינג וניל וכפית שטוחה מלח במשך דקה וחצי ואז מוסיפים כף שמרים יבשים ובהדרגה מוסיפים כוס חלב ו- 125 גרם חמאה מומסת ו- 2 חלמונים(צהוב).

אופן הכנה

1. לשים במקסר במשך 5 דקות על מהירות בינונית עד לקבלת כדור של בצק שנתפס על הוו לישה.(הבצק צריך לצאת נעים למגע.

2. מעבירים לקערה התפחה ששימנו אותה מעט לכסות ולהתפיח עד להכפלת גודלו של הבצק.

3. לחלק ל-10 כדורים ולרדד לגודל של מלבן על משטח מעט מקומח .

4. למרוח שוקולד נוטלה ולגלגל לנקניק לחתוך באמצע לאורך הנקניק לקבלת 2 חלקים וליצור צמה משניים.

5. להבריש בביצה ולהכניס לתנור שחומם מראש על 160 מעלות.

6. באהבה רבה מרי שרעבי❤