פילה אמנון ברוטב סלסת עגבניות

תקציר המתכון: פילה דג אמנון ברוטב סלסת עגבניות פיקנטית לצד ירקות קלויים מושלם !!! ❤

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 פילה אמנון
• 3 גזרים
• 2 גמבות
• 1 בצל גדול
• 4 שיני שום
• 2 פלפלים חריפים
• 3 עגבניות קטנות
• 1 קופסא קטנה של רסק עגבניות
• שמן זית
• מלח,פלפל,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה
• כוסברה

אופן הכנה

1. חותכים את הירקות: גזר,גמבה פלפל ירוק חריףובצל לחתיכות גסות

2. ומתחילים לטגן במחבת עד שמשחימים

3. יש לערבב מידי פעם שלא יישרף

4. מורידים מהאש ומשאירים בצד

5. מכינים את הסלסת עגבניות-

6. מגרדים בפומפייה 3 עגבניות ו 4 שיני שום ומערבבים איתם את הרסק עגבניות

7. מערבבים הכל ביחד עם מעט מלח ופלפל

8. מניחים את הפילה דג בתבנית מזלפים מעל שמן זית ומתבלים ב- מלח,פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה

9. מעל מורחים את הסלסה על כל דג בנדיבות ומסדרים בתבנית את הירקות הקלויים

10. מעל הירקות הקלויים לפזר מלח גס

11. מעל הדג לפזר כוסברה קצוצה

12. להכניס לתנור על 180° עטוף בנייר כסף

13. כשהכל מוכן יש להוציא את הנייר כסף ולכבות את התנור כאשר הכל משחים מעט

14. בתיאבון ! ❤