קיורטוש - למבינות עניין

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1/2 קילו קמח
• 100 ג חמאה
• 1/3 כוס סוכר
• 2 ביצים
• גרידת לימון
• כוס חלב
• 1/2 חבילה שימרית
• אגוזי מלח גרוסים
• נוטלה
• שערות חלבה

אופן הכנה

1. ראשית נמיס את החמאה במיקרו.

2. במקסר נערבב את מרכיבי הבצק, קמח,חמאה,ביצים, שמרים,סוכר, חלב

3. ואפשר להוסיף גם חצי חבילת משפר אפייה,

4. עד לקבלת בצק מבריק .

5. להניח את הבצק, להתיז עליו מעט תרסיס שמן ולהתפיח לפחות שעה .

6. לאחר שעה , לחלק את הבצק ל7 כדורים.

7. לקחת קונוס או אפשר ללפף אפילו על מערוך,

8. לרדד כל כדור לחתוך לרצועות וללפף על הקונוס,

9. ניתן למרוח בנוטלה, אגוזי לוז, שערות חלבה , קוקוס או כל מה שתירצו.

10. לאפות בחום 180 עד להזהבה,

11. להמיס בסיר כוס סוכר וכוס מים, למרוח ישר על הקיורטוש כשיוצא מהתנור.

12. לשחרר את הקיורטוש מהגליל כשהוא מתקרר.

13. בתאבון ובהצלחה 🌹