קראוסונים בצק שמרים פרווה

תקציר המתכון: מאותו הבצק ניתן להכין גם 2 רולדות שמרים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבצק

• 4 כוסות חד פעמי חם קמח מנופה
• כף גדושה שמרים יבשים
• 1/3 כוס שמן
• רבע כפית מלח
• חצי כוס סוכר
• 2 בצים
• 3/4 כוס מים
• כפית תמצית וניל

למלית

• קוביות שוקולד מריר
• כ 50 גרם שערות חלווה
• או ממרח שוקולד מי שרוצה

לסירופ

• חצי כוס מים
• חצי כוס סוכר
• ביצה טרופה עם כפית סילאן
• שומשום לקישוט

אופן הכנה

1. מכינים את הבצק עם כל החומרים הבצק יוצא קצת דביק, מעבירים לקערה מקומחת מתפיחים חצי שעה לישה ושוב התפחה לחצי שעה

2. לחלק ל 2 את הבצק לרדד לסמן משולשים להניח קובית שוקולד שערות חלווה ולגלגל מהבסיס לשפץ.

3. להניח בתבנית להבריש בביצה ושומשום

4. להתפיח לעוד רבע שעה

5. לאפות בחום 180 עד הזהבה בערך 20 דקות.

6. להכנת הסירופ

7. בסיר קטן נחמם את הסוכר והמים עד להמסת הסוכר

8. להבריש על הקראסונים בעודם חמים

9. בהצלחה אילנית בניזרי 💜