לןגן

קציצות עם בצל מקורמל

מאת: אילנית בניזרי, פורסם: 14/08/2017 | 03:54
קציצות עם בצל מקורמל

תקציר המתכון: מנה מהבית המרוקאי שלי. ..גן עדן של טעמים

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. הכנת הרוטב

  2. 3 בצלים גדולים פרוסים לרצועות גסות ,לטגן עם רבע כוס שמן עד להזהבה קלה ,להוסיף חצי כוס (חד פעמי שקוף) סוכר חום או 2 כפות סילאן !! לטגן עם הבצל עד לקירמול,להוסיף מעט קינמון,חצי כפית אגוז מוסקט ומלח ,להמשיך לטגן קלות ,להכין כוס מים רותחים עם כף אבקת מרק עוף מעורבב ,להוסיף לסיר עד לביעבוע,

  3. להוסיף את הקציצות לסיר לסגור מכסה ,לבשל על להבה בינונית כעשרים דקות ,מידי פעם לנענע את הסיר ,להסיר מיכסה לפזר פלפל שחור גרוס

  4. להמשיך לבשל לעוד 20 דקות ללא מכסה תוך כדי השקיית הקציצות עם הרוטב ,תבשיל מעדן !!אילנית בניזרי