לןגן

קציצות עוף מטוגנות עם שעועית ירוקה

מאת: אילנית בניזרי, פורסם: 14/08/2017 | 02:21
קציצות עוף מטוגנות עם שעועית ירוקה

תקציר המתכון: חלום של סיר

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

אופן הכנה

  1. שלב ראשון

  2. לחמם שמן כמו לשניצל במחבת,נטגן את הקציצות משני הצדדים עד להזהבה...להניח בנייר סופג.

  3. להכנת הרוטב

  4. לטגן בצל לרצועות עם רבע כוס שמן עד להזהבה.....חצי כפית כורכום...כף פפריקה מתוקה...לערבב קלות...להוסיף חצי  שקית שעועית ירוקה עדינה (או צהובה או אפונה)...להוסיף 2 עגבניות חתוכות לרבעים או 5 עגבניות שרי חצויות ...2 כוסות מים רותחים עם כף אבקת מרק עוף ...להוסיף פלפל שחור גרוס וכפית תבלין צ'ילי גרוס מתוק ...לאחר שהרוטב מבעבע

  5. להניח את הקציצות...מידי פעם לנענע את הסיר

  6. נבשל 35 דקות להבה נמוכה לפזר כוסברה לעיטור....בתאבון אילנית בניזרי 💜