סלט גזר סטייל מרוקו

תקציר המתכון: סלט טעיםםםםם

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 גזרים קלופים
• 2 כפות שמן
• 3 שיני שום כתושות
• כף פפריקה מתוקה
• חצי כפית כמון
• מלח
• כפית אריסה חריפה או מתוקה
• מיץ מחצי לימון
• כפית חומץ
• מעט כוסברה קצוצה

אופן הכנה

1. את הגזר נרתיח בסיר מים עד לריכוך ונצנן

2. נחתוך לעיגולים

3. בסיר קטן נחמם את השמן והשום נוסיף את הפפריקה את הלימון הכמון והמלח, כעת נוסיף את הגזרים החתוכים נערבב, נוסיף את החומץ והאריסה

4. נוריד מהגז, נעביר לקערה נעטר בכוסברה

5. ונשמור בקירור בהצלחה אילנית בניזרי

6. יש לעבוד עם להבה נמוכה בלבד.