סלט פלפלים פיקנטי

תקציר המתכון: חגיגה של צבעים

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 גמבה אדומה
• 1 גמבה צהובה
• 1 גמבה כתומה
• 2 פלפלים ירוקים חריפים
• 3 שיני שום מגורדות
• 2 כפות שמן
• מלח
• פלפל שחור גרוס
• מיץ מחצי לימון
• מעט כוסברה קצוצה

אופן הכנה

1. את הפלפלים לצלות על הגז על גבי רשת צלייה (אפשר גם בתנור למי שרוצה )

2. אני מכניסה לשקית ניילון למספר דקות יצירת האדים בתוך השקית מרככת את הקליפה.

3. להוציא את תכולת הגרעינים של הפלפלים

4. לחתוך רצועות לאורך

5. לתבל בתבלינים הרשומים למעלה

6. ולהתענג על סלט עולמי. ...אילנית בניזרי