לןגן

גלילות חצילים עם בשר טחון

מאת: שולמית לוגאשי, פורסם: 11/08/2017 | 13:48
גלילות חצילים עם בשר טחון

תקציר המתכון: גלילות חצילים מבושל ללא תוספת מים על עגבניות ושום טעים אש

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

אופן הכנה

  1. 1. בסיר רחב לשים את העגבניות ומעליהם את השום

  2. 2. לגלגל כל חתיכת חציל בבשר טחון ולהניח מעל העגביות והשום.

  3. 3. מעל הכל לחתוך את הגמבה לרצועות ולםזר פ. אדומה, מעט מלח ושמן זית.

  4. 4 להניח על הכיריים על אש גבוהה וברגע שרותח להנמיך להבה ולבשל עד שהרוטב מצטמצם.

  5. 5. להגיש עם אורז לבן טעים אש