כדורי שוקולד

תקציר המתכון: כדורים רכים ונימוחים - עפ"י מתכון של יערה דרור, מנהלת הקבוצה שלנו !!

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1/2 ק"ג ביסקוויטים פתי-בר
• 1 קופסה שמנת להקצפה 38%
• 2 חבילות שוקולד מריר
• 1/2 כוס חלב
• 1 כף קקאו
• 3 כפות שרי ברנדי
• מעט קוקוס לגלגול כדורי השוקולד

אופן הכנה

1. לגרוס את הביסקוויטים עם מערוך ולשפוך לקערה.

2. להמיס בסיר על האש את השמנת, השוקולד והחלב עד שהכול נמס ומבעבע על האש. לסגור את האש ולהוסיף את הקקאו והשרי ברנדי. ולערבב טוב עד קבלת תערובת חלקה..

3. לשפוך את תערובת השוקולד לתוך תערובת הביסקוויטים. לערבב טוב עד שנוצרת עיסה רכה כמעט כמו בצק.

4. ליצור עיגולים בידיים רטובות מעט. לגלגל אותם בקוקוס, או בסוכריות צבעוניות (אני לא משתמשת בהם כי הם נופלים ומאוד מלכלכים).