עוגת קוקוס במיקרוגל

תקציר המתכון: 7 דקות ויש לך עוגת קוקוס... בדיוק עד שתסיימי להכין את הקפה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 3 ביצים
• כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן
• כוס קמח תופח
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כוס קוקוס ועוד קצת לקישוט
• כוס מים רותחים

לסירופ

• 2 כפות סוכר
• 4 כפות מים
• כמה טיפות לימון

אופן הכנה

1. בקערה לטרוף 3 ביצים וכוס סוכר, ולאחר כדקה להוסיף את השמן בזרם דק.

2. להוסיף את המים הרותחים בכמה פעמים כדי שהביצים בבלילה לא יתבשלו.

3. להוסיף את הקמח והקוקוס ואת אבקת האפייה ולטרוף הכל יחד. תצא בלילה מאוד נוזלית וזה בסדר.

4. לצקת לתבנית פיירקס משומנת ולהכניס למיקרוגל ל-7 דקות.

5. לחמם במיקרוגל את חומרי הסירופ ולהרטיב את פני העוגה. ניתן לפזר קוקוס לקישוט.