סלט שורשים ללקק ת'אצבעות של סבתא לאה

תקציר המתכון: סלט בריא, ממכר, צבעוני, עתיר טעם, עמוס בוויטמינים וסיבים תזונתיים, קל ומהיר להכנה, מתכון "שמור וגזור".

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 3 גזרים קלופים, חתוכים לקוביות קטנות.
• 3 סלקים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות (סלק לא מבושל).
• 2 קולורבי בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות.
• 2 לפת בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות.
• 10 צנוניות קטנות חתוכות לקוביות קטנות.
• 1/2 כוס אגוזים מלך חתוכים גס (אפשר לוותר).
• רוטב ...
• 5 כפות שמן זית או קנולה.
• מיץ טרי מלימון בינוני שלם.
• 4 כפות חומץ.
• 2 כפות גדושות סוכר חום (דמררה) או 2 גדושות סוכר לבן.
• 2 כפות רכז רימונים.
• 1/2 כפית מלח או לפי הטעם.
• 1/2 כפית פלפל שחור או לפי הטעם.

אופן הכנה

1. בקערה גדולה שמים את הגזר, הסלק, הקולרבי, הלפת והצנוניות

2. מערבבים בקערה קטנה את מרכיבי הרוטב, יוצקים על הירקות ומערבבים היטב, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך, שמים את הסלט במקרר כשעה למיזוג הטעמים ולכבישת הירקות

3. מפזרים מעל את האגוזים ומגישים

4. תיהנו חברות וחברים

5. טיפ...

6. ממליצה לקנות קוצץ סלט סלייסר דייסר, את המכשיר ניתן לקנות בשווקים, בערוץ הקניות (ראו תמונה)

7. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה