סלט גזר חריף

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 גזרים גדולים ועבים
• 1 בצל בינוני
• 3 שיניי שום כתושות
• 1 גמבה אדומה
• 1 פלפל ירוק חריף ( לא חובה)
• 4 כפות חומץ
• 8 כפות שמן
• מלח לפי הטעם
• 1/4 כפית סוכר
• 1 כף זרעי כוסברה גרוסים

אופן הכנה

1. את הגזרים לקלף ולשטוף, ועם קולפן מיוחד לעשות פסים (גפרורים)

2. את הגמבה והפלפל החריף גם לחתוך לפסים דקים, ושום כתוש

3. את הבצל לחצות לחצי ולפרוס לפרוסות דקות ולטגן עד להזהבה קלה ותבל וישר לשים על הירקות ולערבב.