מג׳דרה

תקציר המתכון: קל טעים ובריא

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1כוסעדשים ירוקות
• 1כףמלח שטוחה
• 6בצליםקטנים
• 2כוסות אורז
• 1כפיתפלפל שחור
• 1/3כוס שמן
• 1 כףסוכר גדושה
• זו כמות גדולה אפשר לעשות רק חצי כמות

אופן הכנה

1. מרתיחים 1 כוס עדשים ירוקות בסיר מים מביאים למצב חצי בישול ומסננים

2. 2 כוסות אורז מסונן שהושרה במשך 1/2 שעה במי ברז 1 כף שטוחה מלח 1כפיתפלפל שחור מים רותחים שיכסו את האורז והעדשים

3. לערבב להביא לרתיחה ולבשל באש קטנה עד שהמים יתאדו לחלוטין והאורז יתרכך לטגן בצלים חתוכים דק ב1/3 כוס מים כשהבצלים זהובים להוסיף כף סוכר לערבב ולישפוך על האורז והעדשים

4. ולערבב בכף