לןגן

כדורי עוף עם זיתים ותפוחי אדמה - דורית כהן

מאת: דורית כהן, פורסם: 28/07/2017 | 02:35
כדורי עוף עם זיתים ותפוחי אדמה - דורית כהן

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

אופן הכנה

  1. ראשית נכין את קציצות העוף המעלפות שלי , ניתן למצוא את המתכון בקטגורית עוף .

  2. נטגן את הקציצות ונניח בצד .

  3. בסיר נרתיח את הזיתים המגולענים עם מים ופלח לימון,

  4. להוצאת המרירות .

  5. נניח במסננת .

  6. בסיר סוטאג רחב נטגן בצל קצוץ דק עם מעט שמן , נוסיף אליו פרוסות שום , כפית כורכום וחצי כפית פלפל שחור גרוס , נפתח מעט את התבלינים נוסיף כוס וחצי מים רותחים את פלחי תפוחי האדמה ואת הזיתים ,

  7. נוסיף כפית אבקת מרק עוף ומעט מלח ואת הפלפלים המיובשים .

  8. אפשר חריף/ מתוק .

  9. נבשל בערך חצי שעה ,

  10. לאחר מיכן נוסיף את כדורי העוף המטוגנים , ונבשל יחד עוד חצי שעה . ניתן להוסיף מים במידה וחסר .

  11. לקראת סוף הבישול ניתן להוסיף כוסברה קצוצה .

  12. בתאבון ובהצלחה