קציצות בטטה

מאת: מאיה , פורסם: 22/07/2017 | 00:02

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

קולפים את הבטטות ומכניסים לסיר עם מים חמים עד לרכיכה
בינתיים חותכים את הבצל ומטגנים עד הזהבה
כשהבטטות רכות מוציאים את המים ומועכים, מוסיפים את הבצל, פירורי הלחם, שמיר, ביצה, מלח פלפל ואת השום הכתוש
מערבבים לקציצות, עוטפים אותן בפירורי לחם מכל הצדדים ומכניסים למחבת עם שמן חצי עמוק
מטגנים משני הצדדים עד שהן זהובות שחומות
אם הקציצות מתפרקות מידי אפשר להוסיף עוד פירורי לחם או לחם רטוב
מומלץ לאכול עם מטבל שמנת המורכב מגביע שמנת חמוצה, שתי שיני שום כתושות, חופן קטן של שמיר או עירית קצוצים ומלח פלפל
מעדן!