עלי גפן וכרוב ממולא

תקציר המתכון: שלומית מרמר

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 3 בצלים
• 2 תפוחי אדמה פרוסים
• 2-3 עגבניות פרוסות
• מיץ לימון
• 12 שיני שום
• שמן זית
• לימון פרוס
• מלח

אופן הכנה

1. בסיר רחב לפרוס בצל טבעות ,

2. מעל שכבה תפ"וא

3. מעל שכבה עגבניות

4. מעל לימון פרוס

5. 6-7 שיני שום

6. להניח לאט את עלי הגפן והכרוב הממולא(סוד - אני קונה מוכנים קפואים-ללא בשר אצל אלברטו בבת ים )

7. לכסות את הסיר בערך ל5 דקות

8. בזמן הזה להכין רוטב

9. מיץ לימון ,שמן זית ,מלח -לערבב היטב ולשפוך מעל .לפזר למעלה עוד שיני שום ולסגור את הסיר לעוד 10-20 דקות על אש קטנה .

10. ממולץ לאכול עם יוגורט עיזים של גד