שניצל עוף

תקציר המתכון: שניצלים בטעם מעולה, מתכון של בתי האהובה

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 ק"ג שניצלים
• 4 ביצים
• 1 כף חרדל רגיל
• 4 כפות מיונז
• מספר שיני שום כתושות או 4 ריבועים של שום דורות
• מעט רוטב סויה
• 2 כפות קמח
• כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור, 1/2 כף אבקת מרק עוף, כפית פפריקה
• פירורי לחם ולהוסיף שומשום

אופן הכנה

1. בקערה לערבב טוב טוב (שלא יהיו גושים) את כל המרכיבים פרט לפירורי לחם

2. להוסיף לקערה את השניצלים

3. להשאיר את הקערה כשעה-עד שעתיים במקרר לספיגת טעמים

4. לטבול את השניצלים בפירורי לחם ולטגן אותם בשמן עמוק

5. להוציא על צלחת עם נייר סופג