פילפל חריף חמוץ כמו שיפקה
מאת: ציפורה דרור, פורסם: 11/07/2017 | 08:28
תקציר המתכון: מתכון שקיבלתי מהרבנית אבוחצירא אשתו של רבי אלעזר מבאר שבע זצ״ל ומאז לא מפסיקה להכין
קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- פילפל חריף
- שום
- לימון
- מלח
אופן הכנה
-
פילפלים חריפים פרוסים הרבה שום קצוץ הרבה לימון סחוט ומלח .
-
הלימון צריך לכסות את הפילפלים אני גם חותכת רבעי פרוסות של לימון ללא קליפה צהובה רק הלבן להניח במקרר כמה ימים וזה מוכן לאכילה
-
כדי לזרז את התהליך ניתן להשאיר יום אחד מחוץ למקרר ואז להכניס לקירור כבר חלק מה פילפלים שינו את ציבעם וזה אומר שהם מוכנים לאכילה