פירחי כרובית עטופה בבשר

תקציר המתכון: מנה מצוינת וטעימה..

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• כרובית ממולאת
• 1 ראש כרובית קטנה נקיה מפורקת לפרחים
• מילוי
• 3/4 קילו בשר טחון בקר
• 3 כפות קמח מצה
• כף שמן
• 1/3 כפית אגוז מוסקט טחון או מגורד
• חצי כוס פיטרוזליה קצוצה
• 1/4 כפית מלח
• 1/3 כפית פלפל שחור רגיל
• 1/4 כפית כרכום
• 1 ביצה
• ללוש הייטב

אופן הכנה

1. אופן ההכנה.

2. לקחת פרח כרובית לקחת מעיסת הבשר ולעטוף מלמעלה הייטב כך שהפרח עצמו יהיה בתחתית הסיר...לסדר את כול הפרחים בסיר לשים 3 כפות שמן להניח על הלהבה ולכסות ל5 דקות ..

3. לערבב בקערה 2 כוסות מים

4. 3 כפות רסק עגבניות

5. כף פפריקה

6. 1/4 כפית מלח

7. קורט פלפל שחור

8. 1 לימון סחוט

9. 1 כף סוכר

10. כף גדושה מרק עוף

11. לערבב ולהוסיף לסיר לבשל על להבה נמוכה עד גמר הנוזלים ....ולהגיש בהצלחה אורה....