סלט חצילים עם גרגירי חומוס
מאת: ציפורה דרור, פורסם: 09/07/2017 | 13:56
תקציר המתכון: מאוד טעים בהשראת אורה ארגוב
קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- חצילים מטוגנים אני עושה בתנור
- חומוס מקופסת שימורים שמיר קצוץ
- 2 גבעולים עם עלים כרפס קצוצים
- שן שום קצוצה
- 2כפיות שטוחות פפריקה גרוסה
- מעט סוכר מלח פילפל שחור
- 2 כפות רוטב צילי מתוק
- כף סויה
- 2 כפות חומץ
- מיץ מחצי לימון
- מי שאוהב חריף ניתן לקצוץ גם פילפל חריף או להוסיף צילי גרוס
אופן הכנה
-
חצילים מטוגנים אני עושה בתנור עם בפרי שמן חומוס מקופסת שימורים שמיר קצוץ 2 גבעולים עם עלים כרפס קצוצים שן שום קצוצה
-
2כפיות שטוחות פפריקה גרוסה מעט סוכר מלח פילפל שחור 2 כפות רוטב צילי מתוק כף סויה 2 כפות חומץ מיץ מחצי לימון לערבב היטב ולהניח לספיגת טעמים לפחות חצי שעה
-
מי שאוהב חריף ניתן לקצוץ גם פילפל חריף או להוסיף צילי גרוס