מוקפץ מושלם !

תקציר המתכון: מוקפץ שחובה להכין ! ממליצה בחום להכפיל כמויות 🍝

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לפסטה

• 450 גרם פסטה פפרדלה (אטריות ביצים)

להכנת חזה העוף והירקות

• 300 גרם חזה עוף, חתוך לרצועות דקות
• גזר, חתוך לרצועות דקות
• 1 פלפל אדום , חתוך לרצועות דקות
• 2 קישואים, חתוכים לפרוסות דקות
• 1 קופסה פטריות שמפיניון טריות, פרוסות
• 3 גבעולי בצל ירוק , חתוכים דק
• 1 בצל לבן, חתוך לפרוסות דקות
• 5 שיני שום כתושות

לתיבול

• רבע כפית מלח
• רבע כפית פלפל שחור
• כפית אבקת מרק עוף
• רבע כוס סויה
• 2 כפות רוטב טבסקו - אופציה

אופן הכנה

1. להכנת הפסטה - להרתיח את הפסטה לפי הוראות יצרן

2. להכנת המוקפץ - לטגן במעט שמן את השום הכתוש ואת רצועות החזה עוף כ-2 דקות. להוסיף את רצועות הבצל הלבן והפטריות ולטגן כ-3 דקות עד לשקיפות של הבצל. להוסיף את הגזר, הקישואים והפלפל האדום - לערבב, לתבל ולבשל כ-4 דקות . להוסיף את הפסטה המבושלת, לערבב היטב, לבשל 3 דקות ולהגיש חם. לפזר מעט בצל ירוק מעל ובתאבון !