לחם פראנהההה אמיתי
תקציר המתכון: לחם בית ולא לא על מחבת שמוט אלה על תבנית הפוכה בתנור! אוורירי, ספוגי והטעם גן עדן... אפשר להכין מאותו בצק פיצות, פוקאצ'ות מה שבא לכם❤❤❤❤
קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- למטה
אופן הכנה
-
מתכון/סיון מלול
-
קילו קמח, 2 כפות שמרים לערבב... להוסיף חצי כוס שמן זית ומים 4 כוסות (מגידה חד פעמי שתייה חמה) שהבצק יהיה רך רך...כעת הוסיפו 2 כפות שטוחות מלח, כף סוכר וכף סילאן לעבד הבצק לפחות 10 דק'... אם הוא דביק מצויין! להתפיח שעה .. להוריד נפח עם ידיים משומנות ובזמן ההתפחה השנייה שזה בערך 25 דק'... נדליק את התנור עם תבנית אחת בפנים ונחמם אותה טוב טוב.
-
כעת שהבצק שוב תפח ניקח חתיכה כרבע מכמות הבצק נניח על נייר אפייה נפזר מעט מלח גס ושמן זית ונעביר לתבנית שבתנור החמה כאשר היא הפןכה! לאפות עד לקבלת צבע זהוב יפה ולהוציא. להניח בתבנית ולכסות במגבת! שתפו אם הכנתם. בהצלחה