קוקלה צימחונית עם גזר גמדי ברוטב עגבניות

תקציר המתכון: מתאים גם לפסח וכל ימות השנה

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• מתכון 📋מהמזנון הפרטי שלי 🏠
• קוקלה צימחונית עם גזר גמדי ברוטב עגבניות
• מצרכים הדרושים
• ל 13 קוקלות
• 1 מרגרינה בזולה רכה
• 3 ביצים
• 3 כוסות קמח מצה
• 1 כף פלפל חריך גרוס
• 2 כפות שום
• מלח לפי הטעם
• לרוטב
• 1 בצל חתוך לפלחים
• 1 גמבה חתוך לרצועות קטנות
• 1 כוס של גזר גמדי
• 1 קופסת רסק עגבניות
• 1 כף פלפל חריף גרוס
• 1 כף דבש
• 1 כף מרק עוף

אופן הכנה

1. הכנת הקוקלות

2. שמים את המחמאה בקערה ואת הבצים פלפל, שום ומלח ומערבבים עם הידיים ובהדרגה מכניסים את הקמח מצה עד לקבלת עיסה כמו פסטלינה , מגלגלים לכדור ולאחר מכן מגלגלים שוב לנקניק קטן

3. 2) מכניסים למקפיא עד להקפאה מוחלטת

4. 3) הכנת הרוטב

5. מטגנים את הבצל עם הגמבה וגזר עד להזהבה , שופכים כל התבלינים ודבש ושופכים מים לפי הצורך עד שהגזר מתבשל

6. 4) מכניסים את הקוקלות ומבשלים על אש נמוכה כ שעה⏱

7. ומגישים אפשר לפזר פטרוזיליה יבשה

8. בהצלחה