פרגיות בסילאן וטריאקי עם בצל מקורמל

תקציר המתכון: מנה קלה להכנה וקוצרת המון מחמאות

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק"ג פרגיות
• 2 כפות רוטב טריאקי
• 2 כפות סילאן
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות רוטב סויה
• בצל גדול פרוס לרצועות
• חצי כף פלפל שחור גרוס
• מלח לפי הטעם
• כפית רוזמרין מיובש
• חצי כפית טימין
• כף וחצי סוכר חום
• 2 בטטות קלופות וחתוכות לקוביות שהורתחו חצי בישול

אופן הכנה

1. לערבב את כל מרכיבי במרינדה בקערה,לשטוף הייטב ולנקות את הפרגיות ולהשרות במרינדה במקרר לשעה.

2. במחבת לחמם כף שמן להוסיף כף וחצי סוכר חום ולקרמל להוסיף את הבצל עד שהבצל משחים בערך 5-7דקות להוציא לצלחת ולהניח בצד.באותו מחבת או במחבת פסים לצרוב את הפרגיות שהושרו במרינדה כמה דקות מכל צד ולפני ההגשה לפזר מעל את הבצל.את הבטטה הכנתי מאותו הרוטב והקפצתי במחבת עם ציפוי טפלון