נודלס כמו במסעדות

תקציר המתכון: נודלס כמו במסעדות !!! עשיר בירקות ברוטב סצ'ואן אסייאיתי חריף-מתוק , מושלם !!!! ❤

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 ריבועים של נודלס(בתוך החבילה של הנודלס הם מחולקים לריבועים)
• פילה עוף (כמה שאוהבים )0
• מלח
• פלפל
• מרק עוף
• מרק פטריות
• כורכום
• רוטב סצ'ואן
• רוטב טריאקי
• רוטב צ'ילי מתוק
• 1 בצל לבן
• 1 בצל סגול
• 4 בצל ירוק
• 4 שיני שום
• חצי בטטה גדולה
• 2 גזרים
• 1 גמבה אדומה
• 1 גמבה צהובה
• 10 עגבניות שרי
• 1 פלפל צ'ילי אדום חריף
• 1 פלפל ירוק חריף
• חצי קופסא של נבטים
• 4 תירס גמדי
• מלח

אופן הכנה

1. לחתוך את הגזרים, בטטות, גמבות, בצלים ושיני שום לאורך כמו גפרורים ארוכים

2. עגבניות שרי לחתוך לחצאים , פלפלים חריפים ותירס גמדי לחתוך לעיגולים

3. לבשל 4 ריבועים של נודלס

4. כשמוכן לסנן ממים ולהניח בצד

5. להתחיל לטגן את הבצלים והשום עד להזהבה להוסיף את הבטטות והגזר לסגור עם מכסה ולערבב כל דקה-שתיים שלא יישרף

6. כשהירקות כבר די התרככו להוסיף את הגמבות ושוב פעם לסגור עם מכסה ולערבב מידי פעם

7. להוסיף את הפילה עוף ולהמשיך לערבב מידי פעם

8. להוסיף את הירקות שנותרו(חוץ מהפלפלים החריפים)

9. לתבל במלח,פלפל,כורכום,מרק עוף ומרק פטריות

10. לערבב הכל ולהוסיף רוטב סצ'ואן,טריאקי וצ'ילי מתוק

11. לפני העירבוב לשים בתוך במחבת את הנודלס(במידה ויש הרבה מהנודלס לא לשים הכל)

12. לערבב טוב אם יש צורך בעוד רטבים\תבלינים אז להוסיף עוד

13. לפזר שומשום לבן לערבב ומעל לשים את הפלפלים החריפים לא לערבב אלא לסגור את המכסה לכמה דקות

14. להגיש בצלחת עם פלחי לימון בצד

15. בתיאבון ! ❤