סלט עלי מנגולד

תקציר המתכון: סלט פשוט וטעים

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 10 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 חבילה עלי מנגולד
• 5 יחידה שיני שום
• 1 כפית כמון
• 1 כפית פפריקה מתוקה/חריפה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית לימון

אופן הכנה

1. לשבור את עלי המנגולד לשניים ולהרתיח בסיר עם מים, אחרי הרתיחה לבשל עוד כ-20 דק'

2. לסנן היטב שלא ישארו נוזלים

3. לחתוך את העלים לרצועות דקות

4. במחבט לחמם מעט שמן זית, לטגן את השום קלות ל1-2 דק/ להוסיף את התבלינים

5. להוסיף את העלים לערבב היטב למס' דקות, לכבות את הגז ולטפטף מעט לימון