כדורי חציל עם טחינה

תקציר המתכון: נשנוש שאי אפשר להפסיק לאכול!! מעולה לאירוח!

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 חצילים בינונים
• 4 שיני שום
• 2 גבעולי בצל ירוק
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1 כוס פירורי לחם לציפוי
• טחינה להגשה
• שמן לטיגון

אופן הכנה

1. לצלות את החצילים על הגז, לקלף ולסנן חצי שעה. להוסיף את כל המרכיבים, ליצור כדורים קטנים ולצפות בפירורי לחם. לטגן בשמן עמוק ולהגיש עם טחינה.