עוגת מיקס מעולה

תקציר המתכון: עוגה משולבת ב3 טעמים ובריח ארומה ,נס קפה קקאו, ווניל . טעמים מנצחים.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 כפות נס קפה רצוי מגולען.
• 2 וחצי כוסות קמח רגיל.
• 1 שקית אבקת אפייה.
• 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות.
• כוס וחצי סוכר.
• 1 כף תמצית וניל.
• 3 ביצים L
• 200 גרם שמנת חמוצה.
• רבע כוס חלב.
• רבע כוס קקאו.

אופן הכנה

1. לקחת כוס לשים בתוכה 3 כפות מים רותחים והנס קפה לערבב טוב ולהניח בצד.

2. לבינתיים לחמם תמור 180 מעלות 10 דקות מראש.

3. יאללה לעוגה,

4. לקחת קערת מיקסר עם חלק וו גיטרה לשים בתוך הקערה את החמאה הקרה וסוכר ולערבל עד לתערובת קרמית לאחר מכן להוסיף את הביצים והתמצית וניל ולערבל טוב לקחת לקקן ולהפריד מהדפנות ושוב לערבל ואז ב3 פעמים להוסיף את הקמח המנופה והשמנת החמוצה ולבסוף להוסיף את הרבע כוס חלב. לערבל עד לתערובת חלקה.

5. ואז לקחת 3 כוסות ארוכות רחבות וגבוהות ולחלק את התערובת שווה בשווה בכל כוס.

6. ואז בכוס אחת להוסיף את הנס קפה ולערב טוב טוב עד לצבע חום.

7. בכוס שנייה להוסיף קקאו ולערבב טוב טוב עד שהכל נבלע.

8. ואת הכוס השלישית להשאיר ככה ווניל.

9. ( לחלק שווה בשווה תעזרו בכף . ואם קשה לערבב בכוס פשוט תעבירו ל3 צלחות)

10. לקחת תבנית מאורכת ורחבה של לחם לשמן אותה ולשים 2 כפות סוכר מפוזר ולנער את התבנית שהסוכר יצפה תתבנית.

11. ואז לבעזרת לקקן לשים את התערובת של הקקאו וליישר ומעל את תערובת הנס רפה וליישר ואת תווניל וליישר אפשר בכל ישור להרטיב תידיים.

12. להכניס לתנור ל50 דקות בערך לבדוק עם קיסם אם יוצא יבש זה מוכן ואם לא תנו כל פעם עוד 5 דקות .

13. שהעוגה מתקררת לפזר אבקת סוכר.ממולץ להשאירה במקרר.