עוגת גבינה מנצחת:

תקציר המתכון: עוגת גבינה שתמיד מצליחה וקוצרת מחמאות רבות:

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 ק"ג גבינה 9%
• 6 כפות קורנפלור
• 6 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 שקית סוכר וניל
• גרידת לימון (לא חובה)

לציפוי

• שמנת מתוקה
• 1 אינסטנט וניל
• כוס חלב

לקישוט

• מעט חמוציות
• מעט שקדים מולבנים קלויים מעט בתנור

אופן הכנה

1. להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר,

2. בקערה נפרדת להקציף את שאר החומרים

3. להוסיף את קצף החלבונים לתערובת הגבינה בעדינות עד לתערובת אחידה, לאפות בחום בינוני עד לייצוב העוגה והקיסם יוצא יבש, לעטוף את התבנית מבחוץ עם נייר כסף, לאפות בתוך תבנית עם מים, (נייר הכסף דואג שהעוגה תישאר לבנה מהצדדים)

4. להשאיר בתנור כבוי כשעה, רצוי לצפות את העוגה לאחר שהיא קרה ויציבה. להוסיף את השקדים מעל הציפוי ומעט חמוציות.

5. הדף שלי-https://www.facebook.com/anet.jewellry?

6. הקבוצה שלי-

7. https://www.facebook.com/groups/124894024196974/?fref=ts