פשטידת עלי מנגולד

תקציר המתכון: פשטידה טעימה מאוד מאוד, בהשראת המתכון של שולי אורפלי

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 חבילת עלי מנגולד
• 1 בצל קצוץ ומוזהב, 50 גר' גבינה בולגרית מגוררת, 50 גר' גבינת עיזים מגוררת, 50 גר' גבינת טל עמק מגוררת,
• 1 קוטג, 3 ביצים, 1 שמנת להקצפה 38%, 2 כפות קמח תופח, מלח, פלפל שחור

אופן הכנה

1. לקצוץ את עלי המנגולד ולחלוט אותם = להכניס אותם לסיר עם מים רותחים ל-10 דקות.

2. לשפוך אותם למסננת, לסחוט ולהעביר לקערה.

3. להוסיף לקערה את כל שאר המרכיבים ולערבב את העיסה.

4. לשפוך העיסה לתבנית בגודל 20 * 30 ולאפות ב- 175 מעלות, בין 45 - 50 דקות.