לןגן

קאפקייקס שוקולד

מאת: זהבה מור, פורסם: 10/06/2017 | 00:17
קאפקייקס שוקולד

תקציר המתכון: קאפקייקס שוקולד רך ונמס בפה , מעדן ❤

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

אופן הכנה

  1. מקציפים את הביצים בהדרגה

  2. מוסיפים שמן וסוכר

  3. ממשיכים להקציף

  4. לאחר מכן מוסיפים קמח,קקאו וחלב

  5. מקציפים ומוסיפים סודה לשתייה ותמצית וניל

  6. ממשיכים להקציף עוד כדקה

  7. ומעבירים לתבניות של קאפקייקס

  8. ממלאים כ-3/4 מהתבנית בבלילה

  9. אופים בחום של 180°

  10. כשמוכן מחלצים ומניחים לצינון

  11. לקישוט:

  12. אבקת סוכר, שוקולד מריר, שוקולד לבן ושמנת מתוקה

  13. מפזרים מעט אבקת סוכר על העוגות

  14. מכינים גנאש:

  15. מחממים בסיר שמנת מתוקה כשמתחם מנמיכים ללהבה נמוכה ומוסיפים קוביות של שוקולד מריר

  16. מניחים בצד להתקררות

  17. בינתיים מזלפים את השוקולד הלבן המומס וכעת יש להזליף את הגנאש

  18. בתיאבון ! ❤