עוגיות "שקדים ושוקולד" - עוגיות "אוהד" ללא גלוטן של סבתא לאה

תקציר המתכון: לאוהבי השוקולד טעימות ופריכות - 15 דקות עבודה ויש לכם את זה

קטגוריה: ללא גלוטן, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• להצלחת העוגיות יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
• 1 ביצה L.
• 1/2 כוס סוכר חום.
• 1/2 כוס שמן.
• 1/2 כוס חמאת בוטנים או 1/2 כוס חמאת שקדים או 1/2 כוס טחינה גולמית, מה שאוהבים.
• 1 כפית תמצית וניל.
• 1 כוס שקדים טחונים היטב היטב או 1 כוס אגוזים טחונים היטב היטב, מה שאוהבים.
• 1 כוס קוקוס טחון.
• 1 כפית אבקת אפייה.
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה.
• קורט מלח.
• 1 חבילת שוקולד מריר קצוץ (100 גרם) או 1 כוס שוקולד צ'יפס מריר 60% מוצקי קקאו.

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל-170 מעלות טורבו.

2. בקערה מערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית ביצה, סוכר חום, שמן, חמאת בוטנים או מה שאוהבים, תמצית וניל עד לתערובת אחידה

3. מוסיפים את השקדים או האגוזים הטחונים, קוקוס טחון, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה, קורט מלח, שוקולד ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה

4. יוצרים עיגולים קטנים, מניחים במרווחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה

5. אפשר גם לקשט מעל בשקדים פרוסים (לא חובה)

6. מכניסים למרכז התנור ואופים 8-10 דקות, "שימו טיימר"

7. מוציאים מהתנור ומקררים היטב היטב, אין להוציא מהתבנית את העוגיות עד להתקררות סופית (אני יודעת קשה להתאפק)

8. טיפ ... חובה בכל מטבח! "טיימר" קטן וקומפקטי למגוון שימושים

9. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה